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        自动炒锅的简介

        点击次数:2989 发布时间:2011-08-23
         
        DKQ-500L (PLC控制)自动炒锅
        一、规格型号:
         
        型号 容积 内径 尺寸(长*宽*高)MM 传动功率 重量 搅拌器升起高度
        DKQ-500L 500L 1400mm 2400*2100*1900(mm) 4.6kw 2.1T 2950mm

         
        二、技术要求:
         
        1、锅体材料304不锈钢厚度10mm,搅拌刮板为不锈钢。锅体支架外表面均用不锈钢拉丝板密封,保证设备美观,便于卫生清理。
        2、搅拌臂和锅体通过多液压缸自动翻转,便于到料。
        3、搅拌电机由江苏国茂减速机厂家配套,搅拌转速35rpm/分钟,变频可调。
        4、采用温度控制器探测锅内中心点的物料温度,信号传递稳定、准确,温度可根据要求大小调节设定。
        5、采用PLC程序控制锅体的翻转、搅拌,选用厂家的电器原件,质量可靠。
        6、5组搅拌刮板旋转覆盖整个锅底,无死角,搅拌物料均匀刮锅更彻底。
        7、锅体内外进行抛光处理,使锅体光滑平整容易清洗。
         
        三、性能特点:
            1、加热方式:火焰直接加热,自动和手动点火,风机助燃,升温快、温度高,火焰大小可自动调整;独特的燃烧方式省时节能,比同类产品省时、节能30%以上;   
            2、燃料:煤气、液化气、天然气。
            3、温控:自动测温,可全过程温度测控,度高,稳定可靠。(直接测量物料温度)
        4、投料:在锅体侧面设有投料口,避免了在投料时锅内液料迸溅,更安全方便。
        5、搅拌:搅拌变频调速,刮板独特,采用公转加自转方式,混料更均匀,刮锅更彻底,可有效地控制某些物料糊锅问题。
        6、出料:采用锅体侧翻式,翻转角度可达近90°,出料方便、迅速、彻底,适用于颗粒状物料的炒制。
        7、用料:设备主体为304不锈钢,光亮美观,卫生安全。
        8、控制方式:采用程序电控技术,搅拌速度、时间、炒制温度、锅体翻动刮板升降均可按设定工序自动操作(根据使用工艺需要)触摸屏人机界面操作显示。程序动作要求:
        〔1〕电源指示〔2〕风机启动〔3〕自动点火〔4〕搅拌运转(变频调速0-26r pm)〔5〕搅拌停止〔6〕搅拌升起〔7〕搅拌降落〔8〕锅体升起〔9〕锅体降落〔10〕温度显示〔11〕温度自行设定高温报警〔12〕急停〔13〕时间自行设定报警〔14〕安全自锁装置(搅拌升起、降落、锅翻起、降落)
        9、搅拌及刮板可自动翻转,便于排料及锅面清洗。
        10、搅拌升起和锅体翻转均采用液压传动,平稳可靠。
        11、安全环保措施:
        (1)设有集中烟道向室外排烟,环保卫生;
        (2)炉体部附有保温层,即减少能源损失又避免人员烫伤,安全节能。
        (3)在配电箱设有火焰监控视频,可以很好检测火焰的大小。
         
         
         
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