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          产品知识  
         

        诸城鼎康新型油炸机-燃气/蒸气一体两用式全自动油炸机


        发布日期:[2010-09-15] 共阅[3423]次

         

        技术参数:
        1、材质为sus304不锈钢制造
        2、油槽直径为1000mm,外部尺寸1250*1250*1500mm
        3、容油量:200kg
        4、温度范围:0-300℃(可调)
        5、工艺:油水分离

         

        设备特点:
        1、该设备采用独特的水油混合油炸工艺,燃气、蒸气可同时使用,降低了生产成本
        2、配以燃烧器,加热管内安装了高性能的辐射导热度装置,使用机热效率达75%以上。工作时升温速度快
        3、产量大、耗能低、自动过滤、通用性强、油烟排放量小、功率增长一倍,能耗降低一倍,适合于批量生产

         4、自动搅拌:保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。易漂浮的产品则采用拍打式搅拌;易沉底的产品则采用刮底式搅拌。
         5、自动控温:有效控制产品的炸制时间,避免了因疏忽而将产品炸糊的现象。
        6、 自动上料:避免了工人在投放大密度(鱼类、肉类、泡过的坚果类等)原料时,力度不匀而将油溅出烫伤工人的现象,保证操作者的安全
         7、自动出料:减轻了工人的劳动强度,保证了炸制时间的一致性
        8、自动过滤:本机采用油水混合的油炸工艺,在炸制过程中食品中所产生的残渣自动过滤到水中,保持油面的清洁,所炸产品颜色鲜艳,更有食欲感
         

         
         
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